こんにちは。

または、こんばんは。

当工房の多くの商品に使っている食材「くるみ」。

くるみが、体に良いと言われていることは

周知の事実ですよね。

ナッツ類の栄養価について、たくさんの方が推奨されるようになりました。

子供の頃からナッツを食べる習慣があったので

体にイイから食べる・・・

というより

美味しいから食べていたこともあって

ナッツを使った料理やスィーツを作ることに

興味を持ったのかもしれませんね。

ナッツは、食べすぎると太る・・・。と言われていますが

私は、ナッツをたくさんたべていますが太りません。(笑)

ナッツたくさん食べてみて、実験したわけではないのでは？？

なんて思います。

カロリー、脂質だけをみてみれば、理論上太る。

机上の空論かも。

体質や他に食べているものにもよりますね。

美味しいから食べていますが

改めて、くるみの栄養価を知ると更に美味しく感じるのは

「プラセボ効果」かもしれません。

すでにご存じだとは思いますが

くるみには、話題の「オメガ３脂肪酸」を含んでいます。

ナッツ類の中で一番、多く含んでいます。

オメガ３脂肪酸は、細胞にいきわたり

細胞の柔軟性を高めます。

その一部は、脳まで届くなんて説もあります。

脳神経の機能を上げることによって

脳を活性化することも期待できます。

血液の循環を促進し

体の中から全身に潤いを与えますので

脳、皮膚、髪、爪に至るまで栄養を運ぶなんて

今まで以上に美味しくいただけます。

50代には、美味しい、嬉しい、食べ物です。

当工房の商品で、くるみを特に多く含むのは

ハイカカオブラウニーです。💛