2023/02/16 20:19
こんにちは。
陽ざしは温かいものの空気は冷たく
春はまだ遠い・・・
そんな1日。
blogを読んでくださっている皆様は
どんな１日をすごされました❓
話しは変わり
今日のおやつはVeganRawChocolate。
VeganRawChocolateは
一般的なチョコレートとは材料が異なり
カシューナッツを使います。
チョコレートの材料にカシューナッツ❓
と思われる方もいらっしゃるかもしれませんね。
ナッツといえば
ビールの「おつまみ」みたいなイメージですよね。
田舎では「ヴィーガン」の認知度は低く
ナッツ＝お豆＝おつまみ＝飲みたい（アルコール）
と連想されている気がします。(;^ω^)
それでも
ナッツ自体は随分日本人にも浸透してきたような
気がします。
スーパーにもコンビニでもナッツをよく見かけるように
なりました。
ほとんどのナッツが塩で味付けされていて
ビールなどのお酒が進むような味付けされているので
ナッツ＝おつまみ
のイメージも当然です🍺
私も子供のころには、そう思っていたような気がしますが
ご縁により
十数年前にVeganRawSweetsを知ってからは
ナッツ＝VeganSweets
になっちゃいました。
ナッツバター
ナッツマヨネーズ
ナッツスムージー
ナッツチーズ
ナッツで色々なものが作れます♪
VeganSweetsに出会った
十数年前よりも
更にナッツが美容や健康に役立つ食べ物であるという
認識が高まりつつあるようですので
なんだかワクワクします♪
今日は、カシューナッツバターを作りました。
間もなくリリースする予定です✨
準備が整いましたら
blogにて公開いたします。
